乗っけ寿司

　先日銀座に出た折に、ちょうど昼時だったので、キヤノンギャラリー左隣の寿司屋に入ってランチ握りを頼んだ。銀座で寿司とはなんとも豪勢であるが、たしか800円ほどだったと思う（量は少ないけど）。

　しかし握り寿司がこんなに旨いものだとは驚いた。シャリがつぶれず、かといってほどけず、絶妙に握られているのだ。そう、握りはこうでなくちゃいけないのだ。すっかり忘れていた自分が悲しい。そういえばちゃんとした寿司屋に入ったのも久しぶりだった。

　賞味期限や消費期限や原材料表示等で揉めているけれど、食育という観点からも、ロボットが吐き出す酢飯（すめし）の塊の上にパートのおばさんが切り身を乗っけるだけの回転寿司にこそ文句を言うべきだ、なーんて思うが、あれは寿司に似て非なるものと思えば目くじらを立てても仕方ないのか。（滅多に寿司屋に行けないオトコのぼやき）