フリーライター＆フォトグラファーの関 行宏のブログ「ふぐり日記(2007)」にようこそ

　マクドナルドのハッピーセットについてくるおもちゃは年々バージョンアップが進み、今回は液晶付きのミニゲーム機でした。

　チーズバーガー＋ポテトＳ＋ドリンクＳ＋おもちゃで確か430円。クーポン券を持っていくと370円だか380円だったか。これって原価いくらよ、といつも思います。

　吉野屋が牛丼並を380円から280円にしたときは全社のオペレーションをすべて見直したそうです。当時のビジネス書／誌がケーススタディとしてこぞって取り上げていました。

　マクドナルドの低価格戦略のヒミツは吉野家のそれに比べてあまり騒がれたように思いません（寡聞にして知らないだけかも）。多少知られているのは「メイドフォーユー」という装置を厨房に入れて、見込み生産から注文生産に切り替えて、廃棄率を下げたということくらいか。とはいえ、人件費も家賃もかかっているわけですからね。

　マクドナルドは一時期ハンバーガーを63円まで下げたことがありますが、そのときも赤字では売っていないはず。あのお肉、いったいいくらなの？

EOS 5D ＋ Sigma 28-105mm/2.8-4.0 （開放）